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端午节习俗里的艾草缘来是“神草”!

作者    土豆    发布日期:2018-08-17      来源:农业头条
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核心提示:【农产品网】在我国端午节习俗里,挂艾草是其一。每到端午节时,家里大人都会在家门口挂一种草。父母在一大早在熟睡的孩子们的耳朵上夹一支艾叶,醒来时闻道艾叶那独有的香味儿,就知道今天是端午节了。端午节在古人...
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端午节习俗

端午节习俗用的艾草

农产品网】在我国端午节习俗里,挂艾草是其一。每到端午节时,家里大人都会在家门口挂一种草。父母在一大早在熟睡的孩子们的耳朵上夹一支艾叶,醒来时闻道艾叶那独有的香味儿,就知道今天是端午节了。端午节在古人眼中是为不好、不吉利的日子,挂艾草是为辟邪。而且在端午节前后是疾病多发时期,艾草独特的香味有驱病、防蚊的效果,配合菖蒲有一定防病作用。

艾叶的产地分布广,除极干旱与高寒地区外,几乎遍及全国。生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地,也见于森林草原及草原地区,局部地区为植物群落的优势种。

艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。

端午节习俗

端午节习俗用的艾草

艾草全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,又治老年慢性支气管炎与哮喘,煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病,或制药枕头、药背心,防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等;艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。嫩芽及幼苗作菜蔬。

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。

艾草被称为“医草”,台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。

端午节习俗

端午节习俗用的艾草

艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血, 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。

艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。

艾草有食用价值,是一种很好的食物。在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的叫艾糍。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生芝麻及白等馅料,再将之蒸熟即可。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。

每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像,但体积更大内有馅,美味可中可当主食。

端午节习俗

端午节习俗用的艾草

艾草可以做天然植物染料使用。艾草染色还具有功能性作用。

艾绒可以用作印泥。印泥的主要原料是朱砂、朱镖、艾绒、蓖麻油、麝香、冰片等调和而成。艾绒必须预先备制。取陈艾叶经过反复晒杵,筛选干净,除去杂质,令软细如绵,既成为艾绒,方可使用。而艾绒又有两种,以上法炮制者为粗艾绒,一斤可得六、七两,适用于一般灸法。如再精细加工,经过数十日晒,筛拣数十次者,一斤只得二、三两,变为土黄色者,为细艾绒,可用于直接灸法,也是作印泥的原料,用于直接灸法,物美价廉,可以选购。细艾绒用放大镜一看,好像一堆小毛毛虫,干干净净,没有一点杂质。日本有传承几百年的名牌艾绒商家,如东京“釜屋会社”,釜屋牌艾绒有三百多年历史了。还有“三惠贸易会社”等等,他们的货源多来自中国湖南艾医,釜屋一家一年产艾绒就达十余吨之多。

端午节习俗里,艾草的角色很重要。在日常生活中艾草也扮演很重要的角色。

 
关键词: 端午节习俗 艾草
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